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Atún

Bluefin, también llamado atún rojo, es la especie de atún más valorada gracias a su carne roja y el punto justo de grasa. Tiene un alto valor culinario que permite consumirlo crudo o con una ligera cocción.
39,50€/kg
Yellowfin es una especie de atún que habita en los océanos tropicales y subtropicales de todo el mundo. Su nombre le viene de la aleta dorsal que es de un brillante color amarillo. Su carne compacta y de un rojo intenso. Es habitual que se consuma en crudo preparado al estilo japonés pero también asado, plancha o brasa.
26€/kg  
Bluefin, también llamado atún rojo, es la especie de atún más valorada gracias a su carne roja y el punto justo de grasa. Tiene un alto valor culinario que permite consumirlo crudo o con una ligera cocción.
Te lo servimos en tacos para que puedas mezclarlo con unas verduras, con un arroz o combinar a gusto.
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