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Salmón

De Noruega, el salmón pasa de los mares fríos a los ríos donde se reproduce y se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse. En estos ríos permanecerán luego os alevines por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Es un pescado de carne rojiza muy sabrosa y con un alto contenido en grasas de muy alta calidad. En supremas es ideal para plancha, vapor y horno.
 
De Noruega, el salmón pasa de los mares fríos a los ríos donde se reproduce y se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse. En estos ríos permanecerán luego os alevines por un plazo de unos dos años antes de ir al mar. Es un pescado de carne rojiza muy sabrosa y con un alto contenido en grasas de muy alta calidad. Cortamos los tacos a mano para que los disfrutes en un picoteo, para acompañar ensaladas, cocas o para que innoves en tu cocina con este versátil pescado.
 
De Noruega, el salmón pasa de los mares fríos a los ríos donde se reproduce y se les atribuye la capacidad de volver al mismo sitio donde nacieron para reproducirse.
En estos ríos permanecerán luego los alevines por un plazo de unos dos años antes de ir al mar.
Es un pescado de carne rojiza muy sabrosa y con un alto contenido en grasas de muy alta calidad. El lomo entero es ideal para recetas al horno, relleno y marinado
Picamos a mano a dados muy pequeños el salmón noruego, la especie más valorada de atún, para que sólo tengáis que aliñarlo a gusto, servir y degustar. Plato ideal para compartir con buena compañía.
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