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9M - BOGAVANTE NACIONAL ud/500G

44,95

El bogavante nacional es el más valorado de su especie en las mejores cocinas y además es uno de los mariscos más apreciados en las costas Gallega y Cantábrica. Es el bogavante de más calidad y lo reconocerás por el color azul oscuro de su caparazón que al cocerlo coge un rojizo intenso. Su carne es blanca, consistente, sabrosa y en el tórax guarda una parte cremosa llamada coral. Se puede cocinar tanto a la plancha, hervido, a la brasa, al horno como ser elemento principal de guisos, arroces y calderetas.

89,90€/kg

 

SKU 50090 Categoría

Descripción

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