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El camarón es el más pequeño de los mariscos. Tiene un exquisito y muy singular sabor a mar que te hará descubrir un pequeño tesoro en el paladar.
Su principal forma de consumir es a modo de snack en un buen aperitivo pero es sobradamente conocida y reconocida también la tortilla de camarones.
168,00€/kg
La Escórpora o cabracho es un pescado de escamas pequeñas y color rojizo. Su carne es consistente, firme y exquisita pero hay que ir con cuidado porque tiene muchas espinas. Se cocina divinamente al horno, brasa, guisado, en sopa o en salsa, pero una de sus recetas más típicas es la de pastel de cabracho.
 
Se caracterizan por su color rojo oscuro y sabor tan intensos. Su captura se realiza principalmente en el golfo de Cádiz. También conocidos como "brillantes" son un espectáculo para los paladares más exigentes y disfrutan de un gran reconocimiento a nivel gastronómico.
Son muy sabrosos y le dan un toque especial y distinguido a todo tipo de platos y a nuestras mesas más especiales.
95€/kg
Cefalópodo de color muy variable, negro o gris parduzco, moteado o listado dorsalmente y blanquecino en la zona ventral. La sepia es una importante fuente de proteínas y minerales, especialmente de calcio, sodio y hierro. Limpiamos la sepia, le quitamos la piel y la hacemos a tacos para que la disfrutes la plancha, en salsa o estofada. Perfecta también para arroces y fideos.
 
¡Oferta!
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Seleccionamos las piezas de las mejores piscifactorías para garantizar un producto de alta calidad. La limpiamos y evisceramos para que te resulte ideal para horno o para hacerla a la sal, conservando textura y sabor exquisitos. De fácil cocinado, queda muy meloso una vez preparado. Además, entre sus virtudes destaca un importante valor nutritivo.
Seleccionamos las piezas de las mejores piscifactorías para garantizar un producto de alta calidad. Los filetes de este pescado semigraso tienen una textura y sabor exquisitos. De fácil cocinado, queda muy meloso una vez preparado. Además, entre sus virtudes destaca un importante valor nutritivo.
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