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Productos

Se caracterizan por su color rojo oscuro y sabor tan intensos. Su captura se realiza principalmente en el golfo de Cádiz. También conocidos como "brillantes" son un espectáculo para los paladares más exigentes y disfrutan de un gran reconocimiento a nivel gastronómico.
Son muy sabrosos y le dan un toque especial y distinguido a todo tipo de platos y a nuestras mesas más especiales.
95€/kg
Cefalópodo de color muy variable, negro o gris parduzco, moteado o listado dorsalmente y blanquecino en la zona ventral. La sepia es una importante fuente de proteínas y minerales, especialmente de calcio, sodio y hierro. Limpiamos la sepia, le quitamos la piel y la hacemos a tacos para que la disfrutes la plancha, en salsa o estofada. Perfecta también para arroces y fideos.
22,15€/kg
Seleccionamos las piezas de las mejores piscifactorías para garantizar un producto de alta calidad. La limpiamos y evisceramos para que te resulte ideal para horno o para hacerla a la sal, conservando textura y sabor exquisitos. De fácil cocinado, queda muy meloso una vez preparado. Además, entre sus virtudes destaca un importante valor nutritivo.
Seleccionamos las piezas de las mejores piscifactorías para garantizar un producto de alta calidad. Los filetes de este pescado semigraso tienen una textura y sabor exquisitos. De fácil cocinado, queda muy meloso una vez preparado. Además, entre sus virtudes destaca un importante valor nutritivo.
Proviene de barcos que pescan en la costa francesa. Su carne es blanca, jugosa y tersa y precisa muy poca manipulación a la hora de cocinarlo. Disfrútalo entero para hacerlo a la plancha, en "suquet", a la naranja o con una deliciosa meunière al más puro estilo francés.
39,50€/kg
La nécora es un cangrejo de mar muy valorado a nivel culinario por la intensidad de su sabor. Además, es muy equilibrada a nivel nutritivo y tiene un alto contenido en proteínas. Si encontráis una buena receta para hacerlas rellenas con su propia carne, será la delicia de vuestras mesas.
16,13€/kg
Proviene de barcos que pescan en la costa francesa. Su carne es blanca, jugosa y tersa y precisa muy poca manipulación a la hora de cocinarlo. Fileteado es ideal para hacerlo a la plancha o bien rebozarlo.
39,50€/kg
Pescado en potera de uno en uno, método por el cual el calamar conserva su textura característica y sabor único. Lo pelamos para ti, para que únicamente tengas que ponerlo en la sartén, aliñar y comer.
23,15€/kg
Pescado en potera de uno en uno, método por el cual el calamar conserva su textura característica y sabor único. Lo pelamos y troceamos para que puedas sencillamente darle unas vueltas en la sartén o bien tirarlo en arroces o fideos.
23,15€/kg
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