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De producción controlada, este rodaballo se cría en lugares naturales y se pesca artesanalmente respetando sus ciclos. Es uno de los pescados de cría con más calidad y un sabor más auténtico. Lo limpiamos y preparamos para que pueda ser cocinado al horno con una simple guarnición.
   
Su carne es sabrosa y delicada y su sabor es muy intenso.
Para consumirlo sólo ha de hervirse con abundante agua pocos minutos antes de servir pero será ideal también con una buena receta de mouse o pastel de marisco.
22,50€/kg
El buey de mar es un crustáceo de gran consumo en nuestra cocina. Posee una carne blanca, exquisita, de textura fina y suave.
Es ideal hervido pero también es delicioso en pastel, como ingrediente principal de un salpicón, croquetas o arroz.
28,50€/kg
La Vieira es uno de los moluscos más apreciados en todo el mundo gracias a la exquisitez de su sabor y textura.
Además, son una auténtica fuente de proteínas y presentan un aporte en ácidos grasos omega-3 importante.
Ideal para deportistas y dietas para los que quieren cuidarse.
A la plancha, salteada, marinada, carpaccio, infinitas recetas para disfrutar de su exquisito sabor.
 
Pescado en las costas gallegas el rape tiene una de las carnes más valoradas de la cocina. Lo servimos en ración de 100 gramos que es la mitad de la ración de adulto ideal para los pequeños de la casa.
Pescado en las costas gallegas el rape tiene una de las carnes más valoradas de la cocina. Presentado como nugget es perfecto para ofrecérselo rebozado a los niños. Solo falta el huevo y el pan rallado (o la harina que prefieras) para satisfacer los paladares de los más pequeños de la casa.
 
Pescado en las costas gallegas el rape tiene una de las carnes más valoradas de la cocina. Lo presentamos en filetes para poder rebozarlo o hacerlo a la plancha. Si decides rebozarlo y no te lo acabas, al día siguiente frío y dentro del bocadillo os va a encantar.
 
La merluza es el rey de los pescados blancos. Es una especie muy apreciada por la calidad de su carne y por la ausencia de anisakis que sí tienen otras especies. Lo servimos en ración de 100 gramos que es la mitad de la ración de adulto ideal para los pequeños de la casa.
El gallo es un pescado blanco plano parecido al lenguado. Su carne es fina, delicada, aromática y melosa muy apreciada en cocina. Ideal para niños ya que en filetes no contiene espinas y su textura lo hace muy fácil de masticar. 40 gramos que es la cantidad recomendada por los pediatras para que los bebés empiecen con el consumo de pescado bien sea mezclado en puré o a trozos.
Pescado en las costas gallegas el rape tiene una de las carnes más valoradas de la cocina. La cabeza dará sabor a las sopas de pescado o fumets que queráis preparar y podréis desmenuzarlo ya que contiene mucha carne que podréis aprovechar.
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